迷迭香的功效与作用(除了是天然香料，它还有这些作用与功效)

迷迭香是唇形科芳香常绿灌木，是一种起源于地中海和亚洲的古老草本植物，在世界范围内种植。这种常见的家庭植物因其营养、药用和芳香性而被广泛使用。迷迭香的生物活性主要与a-蒎烯、1,8-桉树脑、樟脑等挥发性成分和鼠尾草酚、鼠尾草酸、迷迭香酸等酚类成分有关。迷迭香的一些生物活性包括抗氧化、抗菌、抗真菌、抗癌、抗炎、抗糖尿病、抗血栓、抗伤害、抗阿尔茨海默病、抗抑郁和抗焦虑作用。迷迭香也被欧洲批准为食品添加剂。

但随着时间的推移，越来越多人关注迷迭香并且开始研究它，发现它除了是受人青睐的天然香料之外，它还有着其它更重要更有用的作用与功效。下面就要我们先浅浅地了解一下迷迭香，瞧瞧究竟它还有带给我们什么样的惊喜？

迷迭香的活性成分主要是迷迭香酸、鼠尾草酸（粉末和液体）、熊果酸、迷迭香精油、迷迭香纯露等。

它们都具有天然、健康、安全、有效延长产品的良品期，可耐至240摄氏度的高温；在水基和油基中均有较好的溶解的特点。

主要应用：

迷迭香酸兼具抑菌防腐护色效果，可用于医药方面起到抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎的作用，也可用于饮料和天然色素的护色。同时迷迭香酸用在护肤化妆品中，能够对抗UVA引起的氧化应激作用，在皮肤病学中可作为光保护剂。

迷迭香酸

鼠尾草酸作为一种脂溶性耐高温的天然抗氧化剂，在稳定油脂方面，其抗氧化效果远远优于合成类抗氧化剂，可用于油脂及含脂食品、生物医药、化工、化妆品和饲料等方面。除了可以阻止或延缓油脂或含油食品的氧化，提高食品的稳定性和延长储存物的存储时间，还可作为鱼肉类的调味剂。

鼠尾草酸

熊果酸具有抗炎抗氧化功效，其不仅能够抑制皮肤和护肤品中的细菌和真菌的生长，帮助伤口愈合；还能对皮肤起到淡斑美白的作用。它与化妆品各组分均有良好的配伍性，有助于美白、祛斑、保湿、柔软、祛皱、消炎。

此外，一般融入了熊果酸的护肤品往往都会具有很好的保湿补水效果。
熊果酸还能作为抗氧化剂、调理剂添加到护肤品中。由于其很不错的稳定特性，所以它经常会被放到香料、香精的研发过程中，为的就是能让各种香料香精它所对应的成分都处于稳定状态。