仙人掌果的吃法和养殖技巧，让你轻松享受健康美味

仙人掌果是一种南方常见的水果，口感酸甜，有很多营养价值，但很多人不知道如何吃和养殖。本文介绍仙人掌果的吃法和养殖技巧，让你轻松享受健康美味。

听一个南方朋友说他们小时候在农村就经常吃仙人果，味道酸酸甜甜的，没熟透时尝起来跟山楂很像，熟透了口感就特别好，有点粉粉的，味道也很甜，比火龙果要好吃，果实里的籽有点硬。

吃的时候就只吃里面的部分，外面的皮有刺，所以要小心的剥开外皮，熟的越厉害越甜，所以想尝鲜，最好是等熟了再摘下来，不要还是青的时候摘，口感不好扔了也可惜。

以前听说南方夜市有卖仙人果的，一直很好奇是什么，后来才知道是仙人掌结的果，现在超市也有卖的，看着怎么感觉跟无花果长得有点像呢，但是外面有很多小毛刺儿，扒皮的时候要小心点。

仙人掌有的品种有很多，不同品种结出来的果实形状也不一样，有的像小红薯，有的像无花果，还有的是偏橙色的，不过基本都能吃，没有毒。

仙人掌的果实还可以酿酒和炼糖，它的果肉富含有蛋白质和纤维素，可以提高人类的免疫力，促进肠胃蠕动，对小孩子的身体发育也有很大的好处。不过一次不能吃太多了，任何东西都过犹不及，脾虚、胃寒的人尽量少吃点。

仙人果的籽特别多，吃的时候能感觉到硬硬的，这个籽儿可以抠出来播种繁殖，出芽率还是蛮高的，跟种火龙果差不多，但是生长速度非常慢，要长好几年才能开花结果。

为什么仙人掌在北方很少能结果呢？因为仙人掌冬天怕冷，在北方基本都是盆栽，盆栽结果难度是比较大的，根系很难长得粗壮，南方就不一样了，农村路边到处都是野生的仙人掌，随随便便长成大树，结果就很容易了。

养仙人掌要把它放在外面多晒晒，具体几年能结果这个不一定，在不同的环境不同的生长状况，结果时间都是不一样的，有的养五六年就结果了，有的养了十来年才结果。

仙人掌虽然是懒人植物，不过想要养到开花结果也需要费一番功夫，除了要控水，还得补足肥料，春秋季节放在院子里暴晒也没事，一年四季都尽量把它放在室外露天养护，这样才能让根系更强，如果长期把仙人掌放在屋子里养，虽然养不死，但也不会长太大。

仙人掌果的果肉含有丰富的蛋白质和纤维素，具有提高人类免疫力和促进肠胃蠕动的作用。不过要注意一次不能吃太多，脾虚、胃寒的人也要少吃。养殖方面，仙人掌要放在外面多晒晒，控制水和补足肥料，这样才能让根系更强，养到开花结果需要一番功夫。