五月是香瓜丰收季节,但很多人不懂如何正确挑选香瓜,结果吃起来口感不佳。今天,我们请来一位种植30年的老果农,分享他的经验和见解,告诉大家挑选香瓜的5个关键点,让你买到真正甜美多汁的香瓜!快来学学吧!
尽管香瓜香脆可口,嫩脆多汁,但是还有不少消费者并不知道如何正确挑选,甚至只会选择大号的,以为越大越好吃。可事实并非如此,很多人只挑选大香瓜带回家,结果吃起来并不香甜,甚至还有些味苦,这让人很烦恼。
有些人购买香瓜时会注意到下方肚脐部位的形状,有些人喜欢大肚脐的香瓜,而有些人则偏爱小肚脐的香瓜。这也引发了一些讨论和争议。今天小编把一位种植30年老果农的经验和见解分享给大家。
在选购香瓜时,我们一定要注意肚脐的大小,较大的肚脐代表香瓜已经成熟,内部含有更多的汁水,味道更加鲜美。相反,小肚脐的香瓜则可能是“早瓜”,因为未成熟便被采摘,所以口感较为干涩,不够甜美。
想要选购一颗真正好吃又甜的香瓜,肚脐的大小并不是唯一的标准!其实真正优质的香瓜还要看以下5个点,只要掌握了这些关键点,相信你一定能够挑选到香甜多汁的香瓜,快来学学吧!
一、甜瓜的色泽
众所周知,甜瓜的糖分与日照时间有关,日照时间越长甜瓜也就越甜,甜瓜在生长的过程中,表皮会被太阳长时间的照射,所以成熟的甜瓜呈青黄色,也就是青中微微泛黄,这种甜瓜的甜度最高,成熟度也最好,这种浅白或者过白的甜瓜成熟度不好,吃起来口感也会略逊色。
二、看瓜蒂
甜瓜的果实和瓜藤接触的地方就是瓜蒂,一般果农为了证明甜瓜新鲜和便于保存,都要留少许的根茎,这和买砂糖橘带叶子是一个道理,瓜蒂新鲜翠绿那就是新鲜的甜瓜,如果瓜蒂已将蔫了或者是开始变黑,那就是摘下许久了,建议不要购买。
三、闻气味
甜瓜成熟后,离它30厘米都能闻到淡淡的清香味,如果挨着甜瓜闻,可以闻到很浓烈的清香味,而甜瓜有香味,是瓜成熟的标准,而且甜瓜香味越浓郁,这种瓜吃着会更甜。
- 掂重量
很多人认为重的甜瓜甜度高,那就错了,同样大小的甜瓜,我们要挑轻一点的成熟度好的甜瓜,内部已经成熟,糖分沉淀下来,水分就会变少,所以轻一点的甜瓜才会更甜。 - 捏硬度
成熟的甜瓜,在按压瓜脐的时候,会显得很有弹性,那么就是好吃的甜瓜,若按压之后,显得非常硬,或者是非常软,这样的甜瓜就不要买了,因为要么没有熟,要么就是熟的过头坏掉了。
以上是我们为大家分享的挑选香瓜的5个小窍门,掌握了这些关键点,相信你一定能够选购到新鲜又香甜的香瓜。记住,不仅要注意肚脐的大小,还要看色泽、瓜蒂、闻气味、掂重量和捏硬度。希望这些经验能够帮你享受到最好的香瓜美味!快去试试吧!