高纤维蔬菜水果排行榜(含膳食纤维的蔬菜水果有哪些)

很多食物其实营养丰富，但经常被忽视。有人可能还不知道什么是富含膳食纤维的食物。那咱们今天就来看看哪些食物是含有膳食纤维的呢？一起跟随小编的脚步去了解一下吧！

对于膳食纤维含量高的食物，主要有以下几种：

1、水果类：较容易吸收、消化的水果如猕猴桃、柚子、橙子、火龙果、香蕉、苹果、鸭梨等，含有的膳食纤维比较高；

2、蔬菜类：可以经常摄入蔬菜以增加人体膳食纤维摄入，如黄瓜、西红柿、卷心菜、洋葱等，含有的膳食纤维比较多，且营养价值丰富，含有多种维生素和微量元素；

3、主食类：粗粮比细粮含有更多膳食纤维，如玉米、燕麦等谷物，可以相对对精细加工的米、面进行一定的替代；

4、肉类：肉食中也含有一定的膳食纤维，如牛肉，羊肉中的精肉，即瘦肉，含有的膳食纤维成分相对较高，营养价值通常也比较高。

其余高纤维食品

1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每2研究表明，无花果的膳食纤维有助于预防乳腺癌。如果不能吃新鲜的东西，干无花果也一样。

2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆、绿豆等都是高纤维食物中的明星。大部分豆类含有丰富的蛋白质，但脂肪含量很低。豆类消费越多，心脏越健康。

3.大麦。大麦的纤维含量与豆类的投稿相似。大麦中的膳食纤维有助于降低胆固醇和促进肠道健康。另外，硒含量丰富，有助于减少直肠癌的危险，促进甲状腺激素代谢。

4.茄子。很多人认为茄子柔软，膳食纤维很少。事实上，茄子每提供20卡路里的热量，就能提供3克纤维。由于热量低，茄子容易提供更多的膳食纤维。另一方面，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C和维生素K的含量都很高。

富含膳食纤维的食物体积大，能量密度低，膳食纤维增加饱腹感，对能量平衡和体重调节有很好的作用。干预性实验表明，摄取粘性纤维可以延缓胃的排出，增加流动层，减少其他碳水化合物的吸收。