山东银杏树叶炒茶制作方法，让你品尝清香四溢的养生茶

山东的天气阴雨连绵，让银杏树叶更加翠绿欲滴。银杏树不仅具有观赏价值，还可以制作成养生茶。本文介绍了制作银杏树叶炒茶的详细方法，让你品尝到清香四溢的银杏树叶茶。

银杏树堪称活化石，有些人认为银杏树树杆笔直雄伟，叶子形状奇特且随着季节呈现出不同的颜色，只是具有观赏价值，岂不知银杏树全身都是宝，它的每一个部分都可以入药。银杏叶含有黄酮类化合物，每年七、八月份的银杏叶采下来制成茶叶，特别适合上了年纪的老人喝，所以每到这个季我都会做上几罐银杏叶茶，如果你还不知道，真是可惜了，趁着这个季节抓紧吃这树上菜，炒一炒泡水喝好处多，一起看一下是怎么制作的吧。

具体做法：1、采摘银杏叶。每年的7-8月份银杏树进入生长旺盛期，银杏叶黄酮类化合物含量最高，而且银杏叶片肥厚，这个季节的叶子采下来炒茶是再合适不过的，秋天叶子黄了，它的药效就会差很多。银杏叶尽量选取侧枝上绿色完整的树叶来采摘，不要将枝条上的叶子一撸到底，这样既影响银杏树的美观又影响枝叶的生长，间隔着采摘就好。

2、由于银杏树含有一种特殊的成分，所以银杏叶很少招虫子，把采摘的银杏叶放到清水里反复地清洗，洗掉其表面的浮尘，捞出控干水分即可。把沥干水分的银杏叶平铺到晾晒工具上，放到阳光充足通风的环境当中，晾晒至叶片干燥。

3、找一个无水无油的铁锅，将锅烧热至微微发白大概温度200度左右，倒入银杏叶盖上锅盖焖，当看到有水蒸气冒出的时候打开锅盖，快速的将银杏叶上下翻动，让其受热均匀不停的翻炒。

4、抓起一把银杏叶手握成团的时候，把银杏叶从锅里捞出来放到晾晒工具上，稍微晾晒一下，晾晒的同时用手拿起银杏叶向同一个方向搓，反复的搓揉。

5、晾晒搓好的叶子再次放到锅里，一直保持中火加热，用手不停地翻动叶子，如果烫手的话可以带上厚一点的手套，一直重复着这个动作，直到银杏叶水分耗干，发出沙沙的响声就可关火。

6、炒好的叶子再次放到晾晒工具上，让叶子慢慢地降温等叶子凉透了，找一个无水无油干净的瓶子，把银杏叶茶装到瓶子里，喝多少取多少就行了。

雄伟高大的银杏树全身都是宝，不仅让我们赏心悦目，果子可以吃，叶子制成的茶也是一种很好的养生茶，泡上一壶，青绿的汤色清香四溢，细细品尝口感香滑回味甘甜。

银杏树不仅可以赏心悦目，而且可以制作成养生茶，给人们带来健康的享受。上了年纪的老人特别适合喝银杏树叶茶，它的口感香滑回味甘甜，是一种非常美味的饮品。快来尝试制作一壶银杏树叶茶，享受清香四溢的口感吧！