立秋后温差大，容易引起咳嗽发烧等症状，此时饮食上要补水祛燥。雪梨红枣汤是不错的选择，雪梨清脆香甜，富含营养成分，和红枣一起煮汤喝，清甜润喉还祛火。下面分享具体做法，一起来看看吧！
这几天特别的燥热，婆婆每天早上4点就去地里给鸡、鸭拔草，由于雨水比较充沛，马齿苋长得特别茂盛，拔回来后剁碎，掺和一些玉米面，把鸡鸭喂的特别肥，每天都会下蛋，婆婆都会攒着留给我们吃。也许是这几天婆婆太累了，再加上天热，嗓子出现了干咳疼痛。经常听老人说雪梨对于止咳有很大的缓解，我就去超市买了几斤雪梨，回家给婆婆煲汤喝。
立秋后温差比较大，时常会出现咳嗽、发烧的症状，除了要及时添加衣物，饮食上也要常吃一些补水祛燥的食物，其中雪梨就是不错的选择。雪梨又叫乳梨，在《国经草本》、《草本纲目》中都有明确的记载，它含有大量的水分，吃起来清脆香甜，营养价值很高，富含丰富的维生素、蛋白质以及纤维素等成分，除了生吃之外还可以煲汤喝，和红枣搭配一煮，清甜润喉还祛火。下面小编就和大家分享雪梨红枣汤的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【雪梨红枣汤】 所准备的食材有：雪梨2个、红枣8个、冰糖20粒
具体做法：1、雪梨很便宜，村里的超市才卖2块钱一斤，立秋后可以常吃点雪梨作为日常保健。把雪梨用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。再准备8颗红枣清洗后，浸泡一会，把红枣泡软。
2、煮雪梨汤一定要削掉梨皮，口感会更好，也更容易煮透。雪梨去皮后改刀切成小块，梨核也要去掉。红枣泡好后一分为二去掉枣核，接着准备20粒冰糖，都装盘备用。
3、取一个无油干净的煮锅，倒入红枣和雪梨，加适量的纯净水，放入冰糖，开大火煮，用铲子不停的搅动，使冰糖快速融化。
4、冰糖融化后，转小火，盖上锅盖煮30分钟左右，煮的时候也要时不时的用铲子搅动一下，煮至汤汁非常的粘稠，即可关火盛出。
简单又美味的雪梨红枣汤就做好了，清甜润肺又去火，大人孩子都爱喝。秋天隔三岔五给家人煮一锅，去暑气抗秋燥，成本不到3块钱，婆婆连续喝了三天，嗓子舒服了很多，老人和孩子抵抗力相对比较弱，季节交替的时候要格外注意，秋冬季节家中要常备雪梨，没事儿就煮一锅雪梨汤，好处多多。
小贴士：
1、雪梨本身吃起来就很甜，冰糖的量自己掌握即可，喜欢吃甜的可以适量增加。
2、煲雪梨红枣汤时还可以放入银耳，营养更全面了，煮出来的汤汁更粘稠，和燕窝一样。
秋天气候干燥，要多给身体补充水分。雪梨红枣汤是一道营养又润肺的食物，成本低廉，非常适合秋天食用。大家平时喜欢煮梨汤喝吗？快来尝试一下这道美味的雪梨红枣汤吧！
