香蕉花的结构与特点，香蕉花的用途和烹饪方法

香蕉花的结构和特点是什么？原来看着像荷花花蕾的其实是苞片，它们起到保护花和果实的作用。而真正的香蕉花则分为雄花、雌花和中性花，只有雌花才能结出香蕉果。此外，香蕉花还可以作为蔬菜烹调，尤其在泰国非常流行。快来尝尝凉拌香蕉花吧！

这其实是苞片

其实看着像荷花花蕾的并不是香蕉花真正的花瓣，它另外有个名字，叫做苞片。

苞片不是花的一部分，而是一种变态的叶子，它们一般长在花的基部，对花和果实起一定的保护作用。苞片外面为紫红色，里面为深红色，而且有一定的光泽。

香蕉上面有个苞片，底下那一排就是真正的香蕉花，花为乳白色，同时略带浅紫色，花瓣为圆形。

香蕉幼果前端还能看到花的样子

看见没有，这苞片的基部长着两排娇嫩的小花，这才是香蕉的花呢。和苞片比起来，它们小多了。它们的花瓣就长在顶端，一朵花大概有五个瓣。香蕉花分为雄花雌花和中性花，只有雌花才能结出香蕉果。

要是仔细观察，在这些成熟的香蕉果上，还能看到花的痕迹呢。每个香蕉果，都是由一朵花发育来的。

香蕉花的结构和特点让我们对它有了更深的了解，它的苞片和真正的花都有重要的功能。而作为蔬菜的香蕉花在泰国烹调中广受欢迎。为什么不尝试一下凉拌香蕉花呢？享受不一样的美味！