柑橘精深加工助力产业转型升级，成为农业供给侧结构性改革的重要抓手

作为应季水果，柑橘以其酸甜可口、营养丰富的特点在市场上备受欢迎。为了进一步提升柑橘的附加值，许多地区开始发展柑橘精深加工产业。在湖北宜昌和浙江台州黄岩区等地，柑橘罐头产业得到了快速发展，引进先进设备提高生产效率，进而推进了柑橘产业的转型升级。柑橘精深加工不仅是农业供给侧结构性改革的重要抓手，也有助于壮大柑橘产业的价值链和优化供应链。

柑橘已经成为我国不少地区的重要支柱，成为群众增收致富的重点产业。为进一步提升柑橘附加值，促进产业提质增效，许多地区开始发展柑橘精深加工产业。

在湖北宜昌柑橘玩转“72变”，既可鲜食，又可制成罐头、果汁，还能提取果胶、类黄酮、香精油等功能成分，广泛应用于食品、药品、化妆品、保健品等领域。近年来，宜昌市积极争取国家现代农业产业园、产业强镇、三峡蜜橘产业集群等项目资金3亿元，用于打造宜昌蜜桔特色优势区。

当前，宜昌市已经建成全国最大的橘瓣罐头加工基地，年罐头加工能力在20万吨以上。当地的一家企业引进18台剥皮机、14台分瓣机，大幅提高罐头生产效率，新鲜的柑橘经过剥皮、分瓣、漂洗、灌装等工序就变成了甘甜多汁的罐头，再经过打包装箱就能发往世界各地。

作为“中国蜜橘之乡”的浙江省台州市黄岩区，近年来把柑橘加工成罐头销售，推进水果罐头产业集聚，带动水果及精深加工产业链发展。为提升罐头质量，黄岩区对多家企业的水果罐头深加工技改项目投入扶持资金。

当地的一家企业这几年陆续引进了28台柑橘自动剥皮机、38台柑橘自动分瓣机和软包装罐头杯沿缺陷视觉自动检测设备、喷码缺陷剔除设备等智能化设备，引进国内其他先进的橘片及多色果肉装杯机、水果杯自动包装机、机械臂，同时也引进了日本微酸性电解水等多种现代化设备。这些设备的引进，不断提高了工厂生产的自动化率，节约人工成本，提高生产效率，提升产品质量，提高企业经济效益。

柑橘精深加工对于柑橘产业的发展至关重要。宜昌市和黄岩区等地区的先进设备引进与投入资金的扶持，使柑橘罐头产业蓬勃发展。此外，云南文山州也通过建设柑橘选果厂，推动柑橘产业的转型升级。柑橘精深加工不仅能提高产品质量和附加值，还能带动更多农户参与种植和发展。因此，各产区都应加大对柑橘精深加工的推广力度，推进农业供给侧结构性改革，实现柑橘产业的现代化发展。