江西安远:高山锥栗喜丰收,产业发展助振兴

秋风送爽,栗香四溢。江西安远县长沙乡的 1500 亩高山锥栗迎来丰收季,栗农们正忙碌采摘,让我们一起走进这片丰收的景象。

走进安远县长沙乡一家锥栗合作社,只见漫山遍野的锥栗树在秋风中摇曳,一个个“小刺球”沉甸甸挂满枝头。栗农们手执长竿、肩挎竹篮,穿梭在林间,灵巧敲打着成熟的栗球,随后弯腰捡拾着从枝头落下的栗子。

江西安远:高山锥栗喜丰收,产业发展助振兴

图为从枝头掉下的栗子,个头饱满。

“今年雨水丰沛,锥栗收成喜人。我们的锥栗个头饱满、香甜软糯,无论是煮食还是煲汤都很不错。”上述合作社负责人欧阳进明说,该合作社锥栗林今年亩产能达到300斤,预计收入有45万元左右。

安远县长沙乡地形以山岭为主,平地少,而这种土地环境恰好为锥栗的生长提供了得天独厚的条件。加上充足的光热资源和昼夜温差大,使得糖分易于凝结,从而形成了“粉糯香甜”的高山锥栗,深受市场欢迎。

“以前外地朋友来村里做客,都说这里的锥栗香甜,我就想为何不发展成产业试试呢?”于是在2019年,欧阳进明通过“村党支部+合作社+村民”的模式,成立了合作社,带领村民种植锥栗,走上了产业发展之路。

欧阳进明介绍说,为更好推动锥栗产业发展,其合作社与科研机构签订了“产学研”基地合作协议。“根据合作,我们可以长期得到种植技术、优良品种的支持。基地正逐步成为集科学试验、技术孵化、优良品种和成果于一体的推广平台,将为安远锥栗种植和发展注入新力量。”

如今,锥栗树成了当地村民的“摇钱树”。据统计,截至目前,该县锥栗种植面积已超4500亩,年产量达到700吨以上,产品主要销往广州、上海等城市,成为助推当地乡村振兴的新动能。

近年来,江西安远县充分利用当地自然优势,采取一系列举措有效提升了锥栗的产量、品质和经济效益,激发了栗农发展产业的热情。此外,该县还依托锥栗产业优势,不断拓展产业链,推动锥栗产业的规模化经营和品牌化建设,助农增收致富。

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