赣南脐橙：红色故土的“果中之王”采摘攻略

赣南脐橙，源自革命圣地赣州，是赣南人民智慧的结晶。果实大、色泽鲜艳、口感鲜美，营养丰富，被誉为“果中之王”。本文为您揭秘赣南脐橙的丰收季，带您了解采摘攻略，一起感受红色故土的甜美魅力！

赣南脐橙果大色艳，肉质鲜嫩，香甜爽口，无核多汁，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。

赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。

赣南脐橙富含多种维生素及氨基酸，营养丰富，素有“柑桔珍品”、“果中之王”的美称。常食鲜果，具有调节人体新陈代谢，舒心降压，祛痰润肺，清肝明目，清火利尿之功效。

注意事项：1. 糖尿病患者不宜过量食用。2. 脾胃寒虚者不宜过量食用，以免诱发或加重不适症状。

赣南脐橙不仅美味可口，更富含多种营养成分，是健康生活的优选。在这个丰收的季节，不妨来赣州体验一把采摘脐橙的乐趣，感受红色故土的温暖与甜美。记得适量食用，享受大自然的馈赠！