橙子蒸糕，美味又健康

咬上一口软糯糯的，和会biu汁的橙肉相比，这个更有嚼劲。橙子的清香配着雪梨枇杷棒的颗粒感，吃起来更有意思。

用料

• 橙子 2个
• 普通面粉 200克
• 酵母 2克
• 雪梨枇杷百合棒 2根

做法步骤

1、准备食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。 调味说明：这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。

2、沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。 tips：橙子一定要提前清洗干净哦。

3、剥好的橙子，放入破壁机中打成汁。

4、雪梨枇杷百合棒切成小块。 tips：水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味，吃起来层次感更丰富，没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。

5、面粉中倒入橙汁。

6、加入酵母和水果棒。

7、将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。

8、盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。 tips：因为是冬天，发酵会受到温度的影响，可以把面糊放在温暖的地方，发酵速度会快一些。

9、发酵好的面糊放在橙碗中。

10、冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。 tips：关火后不要立马开锅，等锅中温度降一点了再打开，这样蒸糕不会回缩。

11、可以像剥橙子一样，把蒸糕扒开，吃起来还怪有意思的呢。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

橙子的营养功效

1.消食，去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防“富贵病”

增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。