桔子的贮藏方法与技巧(桔子怎样保鲜放更久)

很多人喜欢吃橘子，时常会在超市中购买橘子，那买回来的橘子可以放多久呢？橘子如何能保存更久呢？一起来看看吧！

新鲜橘子也是需要密封的，橘子的存放时间并不长，那么橘子可以放多久呢?为什么小苏打可以给橘子保鲜?下面就跟小编一起来看看吧!

一、橘子可以放多久

一周左右。

如果将橘子放在常温、干燥、通风、阴凉的地方进行保存的话，一般来说可以放一周左右。如果放的时间过长，橘子是容易失水，而且还会腐烂，所以最好存放时间不要超过1周。

二、为什么小苏打可以给橘子保鲜

这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌.同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌，这样也间接减轻了腐烂率.而且在浸泡过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水.自然风干过程中水分蒸发了，盐保留了下来，盐也真有杀菌消毒的作用.橘子就不容易腐烂了.

等橘子表面全部干透了之后，接下来就要把它们装袋了，根据每次吃的量，把它们分袋包装.最后你记住一定要把袋口扎紧.千万不要让空气进去.这样可以与外面的空气隔绝，给橘子创造一个相对干净的环境.

2.把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题.

3.也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢.

三、橘子如何能保存更久

1.巧用小苏打或平时发面用的碱面，方法很简单。先准备3000毫升水，大约需要放30克小苏打，比例是100：1。用勺子放一勺就够了，把它搅拌开，让它充分溶解。然后再把橘子放进去，一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下，保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把橘子捞出来放在通风的地方，自然风干。

2.把松树枝铺在纸箱底部，因为松树枝能够分泌一种被称为杀菌素的物质，杀死果皮表面的细菌，而且它还能保持箱内的温度。在松枝上放上橘子，然后在上面盖上松枝。一层橘子一层松枝，这样保存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，一般可以保存几个月甚至更久。

3.这个方法也是利用杀菌原理来保鲜。把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜一两个月。