堇菜能吃吗(堇菜的功效与作用用法与用量)

紫花地丁又叫野堇菜：4个妙用你知道吗？知道的人真不多

紫花地丁植株并不高，一般也就10厘米左右，但是它花高出架，看起来非常漂亮，若您也喜欢花草，它也适合盆栽。

紫花地丁盆栽起来还是不错的，不光可以观赏，它还有很多妙用。紫花地丁的名字是因为它的花朵是紫色的，地下还有像钉子一样的根茎，它的叶片呈倒三角形，也像农村犁地的铧尖，也叫铧头草或者犁头草。

紫花地丁又叫野堇菜，也是春天最美味的野菜之一，而且如果采摘叶子不挖根的话，紫花地丁可以年年采摘，即便采挖，如果根茎断裂，它也会重新生长，适合循环利用。

紫花地丁不光可以食用，它也可以药用，它全草可以入药，开花后种子散落之后采挖最好，既能保证紫花地丁已经长老，又能让它的种子繁殖，晒干后存储即可。紫花地丁在生活中还有很多妙用，请点赞收藏，说不定留着有用哦。

紫花地丁妙用一：紫花地丁有很高的观赏价值，可以做成盆栽或者盆景，供观赏用，经济价值也不错，一盆能卖几十元。

紫花地丁妙用二：很多人都不知道紫花地丁可以食用，它是一种非常优质的野菜，可以用来煎炒，煮汤，特别是炒鸡蛋或者煮鸡蛋汤，非常好吃，还可以用来做包子馅儿，饺子馅儿等等，新鲜的采挖之后能够卖10几元一斤，加工后价格就更贵了。

紫花地丁妙用三：紫花地丁药用价值很大，对蛇虫叮咬等也有很高的作用，可以新鲜的当药材卖，也可以晒干当药材卖，经济价值也不错。

紫花地丁妙用四：紫花地丁含有丰富的蛋白质，可溶性糖，氨基酸和多种维生素，以及铁，铜，锰，锌等多种微量元素，可以做饲料，用来喂兔子，喂猪等等，可以做青饲料或者干饲料，营养价值丰富，还有药用价值，也是非常不错的。

紫花地丁的这4个妙用你知道吗？其实知道的人真的不多，若能够巧妙的运用它的价值，它真的就是无价之宝哦。