对于香菜这种美食，相信很多朋友都很喜欢吃。但是在我们生活中，有很多人不喜欢吃香菜，那么你是一个喜欢吃香菜的人，还是一个不喜欢吃香菜的人呢？像我就很爱吃香菜，把香菜用来做牛肉、羊肉吃的话，味道简直绝了。

香菜虽然好吃，但是现在的香菜价格可不便宜哦，尤其是进入冬天以后，香菜的价格已经翻了好几倍，在我们这边一斤香菜就要几十块钱，比肉的价格都还要贵。喜欢吃香菜的我，已经吃不起了，只有自己在家种。

如果你也喜欢吃香菜，今天就让我来给你分享一个，种香菜的方法吧，10天就能摘，而且吃一茬冒一茬，种上一次香菜以后，就能让你吃一整年，特别的实用。

在家种香菜，吃一茬冒一茬，记得收藏

1、首先我们要到菜市场，去购买适量的香菜，买回家以后的香菜，我们要把香菜的上半部分，下半部分给修剪一下。

2、香菜不用修剪太多，将其顶部嫩叶部分，全部剪掉就可以了，记住里面的香菜芯，不要给它剪掉哦。

3、把所有的香菜叶和香菜根，全部分解好以后，我们要准备一个保鲜袋，然后把香菜叶用保鲜袋，密封保存起来。

4、密封好以后的香菜叶，我们要记得放在冰箱中，给它冷冻保存起来，这样就可以随时吃随时取，特别的方便，还能让香菜叶被长时间保存。

5、接下来，我们要对香菜的根部进行处理，把香菜的根部用剪刀给修剪一下，根部不用留太长，大概七八公分就可以了。

6、再来准备一个干净的容器，然后往容器中加入适量的清水，接着把香菜的根部，直接底部朝下放到容器中，并将其整理平整，让香菜的根部，被浸泡到清水中。

7、清水不用加入太多，刚好能淹没住香菜根部的1/3就可以了，不然香菜很容易就会腐烂。

8、按照以上方法，把香菜根准备好以后，再把香菜根放到家里的窗台上，或者是厨房角落去对其进行静置，一个星期左右后，就可以冒出新的香菜芽了。

9、在此过程中，我们也要注意的是，香菜根部的清水，我们要每隔两三天就换一次水，保持水质的干净，香菜才不会腐烂哦。

10、冒牙以后的香菜叶，我们就可以随时吃随时取，吃多少剪多少，就不用到市场上去买了，省钱又实用。

11、香菜在浸泡的过程中，我们可以往清水中，加入一些鸡蛋壳或者是米汤水，就可以让香菜，长得更肥壮哦。

好了，以上就是今天我要给大家分享的种香菜的小方法，那些喜欢吃香菜的朋友，一定要记得收藏，没事的时候，自己也在家里种上几盆小香菜吧。