嘉宝果是一种新鲜水果，在嘉宝果果肉中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用嘉宝果的时候可以去皮、去籽食用，如果想获取嘉宝果全部的营养或者懒得去皮、去籽的话，也可以保留嘉宝果外皮和籽，一起食用。

花单生簇簇枝干,聚伞花序,花小,白色,雄蕊多数,花粉淡黄色。浆果圆球形或略扁,成熟时由绿色转为紫黑色,直径约2厘米,种子1~4粒嘉宝果原产于巴西。在我国海南和台湾地区有种植。嘉宝果果实似葡萄,故又称树葡萄。

其生长速度缓慢,小苗栽种10年后才能结果,但生命力顽强,百年老树仍可结果。一年可多次开花结果果,在同一株树上果中有花,花中有果,熟果中有青果,这种奇特的树果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。白花密生,清香。成熟的果实在圆润,表皮结实光滑,果皮含花青素故呈紫黑色,含单宁酸,所以有涩味。果肉半透明,香甜多汁而微酸。

嘉宝果的功效与作用

1、抗衰老

嘉宝果是一种营养价值极高的美味水果，人们使用它后能吸收大量花青素和多种维生素，能增强人体的抗氧化能力，并能清理身体内的自由基，也能防止过氧化脂质和自由基，对人体细胞产生破坏，它能让人体保持健康，年轻状态并能提高人类身体的抗衰老能力。

2、补钙壮骨

嘉宝果虽然是一种美味水果，但它微量元素钙的含量却特别高，而且还含有一些能促进人体对钙吸收的微量元素的，再加上它植物酸的含量特别低，人们在使用它后不会影响身体对微量元素钙的吸收想法，能提高身体对钙的吸收利用率，而钙又是构成骨骼的重要存在，所以人们食用嘉宝果能起到补钙壮骨的重要功效。

嘉宝果的食用方法

成熟以后的嘉宝果可以直接吃，在吃以前应该先把它放到清水中冲洗干净，最好在洗的时候能加入适量的面粉，这样可以把它表面的脏东西全部清洗干净，洗好以后取出直接放在嘴里吃，它的果皮和果肉把中间的种子吐掉就可以。其实嘉宝果还有其实食用方法。

1、制成蜜饯

嘉宝果是制成蜜饯的重要原料，人们在需要时可把嘉宝果洗净后晾干表面水分放到干净的容器中，放一层加柏果放一层白糖，然后把容器密封腌制腌好以后，把里面的嘉宝果取出去掉水分，再放到阴凉通风的地方晾干或者入锅炒到表面出现白霜，这时就能得到美味的蜜饯。

2、做果汁

做果汁也是嘉宝果最常见的食用方法，人们用嘉宝果做果汁时，应该先把它的果皮去掉，然后再把它放到果汁机中，加入适量纯净水一起榨成果汁，取出后加适量冰块或蜂蜜调味就能饮用，用嘉宝果榨果汁时，还可以搭配自己喜欢的其它水果那样做出的混合果汁口感会更加诱人。

3、做果酱

嘉宝果还能用来做果酱，再用它做果酱时，应该先去掉它的果皮，得到的果肉放在料理机中搅成泥状，取出后加适量冰糖调匀腌制，等冰糖全部化开后，把制好的嘉宝果泥放在不锈钢锅中，加热煮开，再用中小火慢慢熬，等熬成浓稠的酱状后关火降温，制好以后的果酱能装瓶密封保存，人们想吃时可以随时取出食用。

嘉宝果无疑是很好吃的，它的口感比较独特，和葡萄、山竹、凤梨等都有些相似，喜欢吃甜味水果的人一定不可错过。吃着甜腻多汁的水果最能使人快乐的，嘉宝果就是这样一种带来愉悦的水果，它在我国还不怎么常见，但是想吃还是可以买得到哦！