什么是刺梨(果实都是刺，原来用途倒不小)

有一种东西，虽然味道没有泡那么甜，也不如八月瓜那么香，却是几乎一年四季都会找得到。不管是田埂脚、土坎后还是大路边，时不时总会有么一两丛，甚至有时候是满树红花，但依然可能在枝头找得出几个满身是刺的果，那就是刺梨。

“刺梨子”是什么？

刺梨子是一种属于蔷薇科蔷薇属的植物，这样看来我们的刺梨子就和蔷薇花确实是有着非常近的亲缘关系了，确实如果见过刺梨子的朋友应该记得刺梨子的叶子和花朵和蔷薇花都非常的相似。刺梨主要生长在我国的西南地区，不过经过不断的改良现在在我国的大部分地区都有种植，北方地区尤以河南开封地区的种植面积最广。

“刺梨子”有什么作用？

刺梨子主要具有两个方面的作用，一个是药用价值，一个是食用价值，刺梨子虽然看起来了其貌不扬，全身都是刺，但是它的营养价值确实是十分的高，其中维生素C的含量最为丰富，有“维生素C之王”的美誉。除了维生素之外，刺梨子当中还含有胡萝卜素、氨基酸、有机酸以及数十种微量元素。

首先来说一下刺梨子的药用价值，在中医当中认为刺梨子具有消食健脾，收敛止泄等功效，属于非常好的中药材，不仅能够直接生煎还能够将刺梨子晒干之后使用。而目前通过现代医学研究发现，刺梨子的药用价值十分高，刺梨子当中所含有的多种成分具有抗衰老、治疗维生素C缺乏、防癌、抗癌、排铅、降三高等功效，属于非常好的药用植物。

食用价值：上面已经提到过刺梨子当中的营养元素含量非常的高，虽然刺梨全身都是刺，但是它确实是非常不错的水果，刺梨的果实中果肉非常的厚，能够用来鲜食或者做成果脯、果汁。而本人老家这边主要是采摘刺梨子之后晒干，做成干果，然后用于泡水喝，对身体也非常的好。

另外就是刺梨子还能够进行酿酒，并且用刺梨子酿酒的历史已经非常的久远了。用刺梨子酿制的果酒颜色呈金黄色，味道鲜美，并且营养丰富，对人们非常的有益。

最后就是有朋友说刺梨子是“金樱子”其实这也不算错，虽然金樱子和刺梨并不是同一种植物，但是二者在外形上非常的相似，这主要是因为二者的亲缘关系比较近的缘故。二者都是蔷薇科蔷薇属的植物，但是不同的是二者不属于同一种属的植物，刺梨子属于刺梨种，而金樱子属于金樱子种，所以会有不少的朋友给搞混。