豆角品种(几个常种植豆角品种的特性)

如果提到菠菜，大家脑海里出现的都是一样的食物；但如果说到豆角，想到的就可能完全不是一回事儿。毕竟“豆角”的种类实在是太多了，真是叫人傻傻分不清。我们今天就来说说不同的“豆角”有啥区别，又该如何区分，以后就能明明白白吃“豆角”了。

一、矮生品种

矮生品种一般称无架豆角，株高在一米以下，节间密分枝多，较早熟。主茎第3-~4节着生第1花序，第4~8节顶端形成花序，植株形成分枝较多的株丛，结荚早，生育期短。以侧枝结荚为主，花序腋生，开花集中。种植该类型品种不需搭架，适于春保护地提早栽培或秋延后栽培。主要品种有以下几种

1、长秆矮豆角

由南京蔬菜科学研究所以架虹豆自交系Cg1-3为母本，以美国无架豆角为父本，进行杂交、分离后，经系统选育而成。矮生，中晚熟，荚长30~40厘米、粗0.7~0.8厘米，单荚质量为12~16克，长圆条形，每荚籽粒数为9~12粒;豆荚肉质脆嫩，纤维少，味甜，品质优；花梗长而硬，长度大多在35~45厘米，大于豆角长度，对 豆荚起较强的支撑作用，并保证就豆荚在整个生长期间基本不拖地，便于采收。平均亩产鲜荚1300公斤左右，田间对锈病、叶斑病的抗性强于美国无架 豆，具有抗逆性强、适应性广等特性。

2、美国白籽矮 豆角

国外引进品种。植株矮生，株高55厘米，叶卵圆形，浓绿色，分枝3-4个，花梗4~8条，白花，白粒，具无限结荚习性，荚长55~60厘米，粗1.0~1.2厘米，幼荚浅绿色，后期乳白色，英肉厚，质细，纤维少，食味甘甜，耐老化，商品性佳。对光照不敏感，春、夏、秋均可种植。极早熟，春播55天结荚，夏播25天开花，38天即可采摘，并有连续结荚习性结荚期长达80~120天。抗逆在性强，喜肥，耐贫瘠，抗热，抗倒伏，适应性广，平均亩产2500公斤左右。

3、美国无架 豆 角

20世纪80年代引自美国。植株矮 生，茎短粗，长20~25厘米，节间密，基部着生3~5个侧枝，各侧枝长出3~4条花梗，梗长40厘米左右，粗壮直立富弹性，抗风力强，不需支撑。梗尖离地面50~60厘米(即整个植株的高度)。花梗顶部的3~4厘米范围内，从下至上陆续着生花蕾。豆荚长40~60厘米，粗0.9~1.2厘米，幼荚浅绿色，后期乳白色，肉厚，质细，纤维少，食味佳，豆荚重20~30克，荚长40厘米左右。着粒密，灰白色。春、夏、秋均可种植，春种60天，夏、秋种40天可收获。平均亩产1800公斤。

4、之豇矮蔓1号

由浙江省农业科学院蔬菜研究所推出的矮生豆角品种。株型紧凑，叶片较小，叶色深绿。植株矮生,有效主蔓高约40厘米，主蔓抽生细弱且小。植株直立性好，无须搭架分枝力强。单株分杈2~4条，主侧蔓均能结类，有效花序10余条，单株结英10条左右。卖长约35厘米，单荚重13~17克，嫩绿色，品质佳，种子红褐色。春季露地栽培从播种至始花约145天，播种至始收约55天，全生育期80~100天，平均亩产1000~1400千克。

5、早矮青由吉林省长春市郊区铁北园艺场推出的 豆角品种。植株 生，生长势强，株高60厘米。主蔓第2~4节有1~3个分枝，第1花序着生在主蔓第4~5节。花淡紫色，单株结荚10~14条。嫩荚浓绿色，荚长40~45厘米，粗0.7—0.8厘米，单荚重13~16克。肉较厚，品质好。老熟荚长50~58厘米，粗1.2厘米，有种子13~18粒，种子紫红色肾形。早熟，从播种至采收65天，抗病毒病，较抗锈病。

二、蔓生品种

蔓生豆一般称为架豆角，主茎的顶芽为叶芽，可不断生长，蔓长2.5~4米，节间较长。早熟品种在主茎第3~4节着生第1花序，中晚熟品种在主蔓第7-9节着生第1花序，连续结荚力强，生育期100~120天。我国的蔓生豆角资源十分丰富，有些品种的侧枝生长势较强，主侧蔓均可结荚，而有些品种的分枝力较弱，以主蔓结荚为主。栽培中，该类型品种都需要搭支架，且以露地栽种为主。主要品种如下。

1、长豇 101

由湖南省长沙市蔬菜科学研究所育成的早中熟豆角品种。植株蔓生，生长势强，分枝力中等，叶色较绿，叶宽9～10厘米，在主蔓第3-4节开始结荚，持续结荚、翻花能力强。春播60天左右采收，夏秋播40~50天开始采收，采收期30~45天，不早衰、不鼓籽、肉质厚、耐贮运。商品荚嫩绿色，长71厘米左右，横径1.0厘米左右，单荚重25克左右，平均亩产约3000公斤，适于长江流域春、夏、秋季播种

2、之豇特早30

浙江省农业科学院园艺研究所培育的特早熟品种。该品种为蔓生型、特早熟豆角新品种。分枝少，主蔓结荚为主。三出叶单叶较狭长，呈尖矛形，叶片较小，叶色较深。特早熟，常规露地栽培，播种至始花需35天左右，开花后10~12天后即可采收豆荚，采收期长达20~40天，全生育期80~100天。初花节位低，平均从第3节开始结荚。嫩荚淡绿色，匀称,长60厘米左右，单荚重20克左右，商品性好。该品种抗病毒病，适宜于全国各地种植。

3、浙翠9号

由浙江之虹种业有限责任公司通过渐翠2号与夏宝2号杂交后系统选育而成。中熟偏晚品种。植株蔓生，生长势较强，侧枝较多，主侧蔓均可结荚。第1花序着生于第7~8节，花紫红色，三出复叶，顶生小叶长13.5厘米、宽8.5厘米。每花序结荚2~3条，单株结荚12~14条，荚长69.5厘米、宽0.9厘米，单荚重30.5克，豆荚粗细匀称，肉厚，肉质致密；嫩荚浅绿色，商品性好；种皮红色，肾形，百粒重15.5克。全生育期122天，嫩荚采收期38天左右。经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所鉴定，抗病毒病，中抗煤霉病、枯 萎病

4、之豇 108

由浙江省农业科学院蔬菜研究所、丽水市绿溢农业爱展有限公司、丽水市莲都区农业局等单位选育而成。中熟品种，秋季露地栽培播种至始收需42～45天，花后9~12天采收,采收期20~35天，全生育期65~80天。植株蔓生，单株分枝约1.5个，生长势较强，不易早1衰。主蔓第5节左右着生第1花序,花蕾油绿色，花冠浅紫色；每花序结卖2条左右，单株结荚数 8~10条，嫩荚油绿色，荚长约170厘米，平均单荚重26.5克，横切面近圆形，肉质致密（密度0）.95克/厘米)。单荚种子数15~18粒，种子 脂红色、肾形，百粒重约15克。对病毒病、根腐病和锈病综合抗性好，较耐连作。

5、之 豇616

由浙江省农业科学院蔬菜研究所和杭州市萧山区农业科学研究所通过春宝与扬 40杂交后系统选育而成。中熟品种。植株蔓生，生长势中等，不易早衰，单株分枝约1.1个，叶色绿，三出复叶顶生小叶较大；主侧蔓均可结荚，主蔓第5~6节着生第1花序;单株结荚数10条以上，每花序可结2~3条，嫩荚绿色，平均荚长65.3厘米，平均单荚重27.3克，横切面近圆形，商品性佳，肉质中等;平均单荚种子数19.8粒，种子百粒重16.3克，红棕色，肾形;耐涉性强，中抗枯萎病。春季露地栽培，播种至始收约57天，全生育期84天;秋季露地栽培，播种至始收约52天，全生育期80天。